黄瓜2根

鸡蛋3个

豆腐130克

辅料

葱姜蒜适量

盐1勺

食用油适量

鸡精1小勺

步骤1

黄瓜洗净切成菱形片。

步骤2

准备葱花姜末和蒜片。

步骤3

鸡蛋打散。

步骤4

豆腐切成条，入油锅煎至两面金黄。

步骤5

鸡蛋入油锅炒熟盛出来。

步骤6

另起锅倒油，放葱花蒜片姜末炒出香味。

步骤7

放黄瓜、盐炒匀，放入鸡蛋，加鸡精炒匀出锅。

步骤8

营养丰富味道鲜美。